شربت خرما

شربت خرما: فواید و کاربردهای آن چیست؟

آیا به دنبال یک جایگزین سالم برای شکر هستید؟ برای کسانی که دوست دارند دسرهای شیرین بخورند اما نمی توانند شکر را تحمل کنند، محصولات خرما جایگزین عالی هستند. شربت خرما یکی از خوشمزه ترین و پرطرفدارترین محصولاتی است که از فرآوری خرما تهیه می شود. این نه تنها شیرین و لذت بخش است، بلکه دارای تمام فوایدی است که خرما دارد.

بنابراین این شربت می تواند انتخاب شما باشد. بیایید ببینیم شربت خرما چه فوایدی برای سلامتی دارد و چگونه می توانید از آن استفاده کنید.

شربت خرما چه فوایدی دارد؟

از آنجایی که شربت خرما از خرمای بدون هسته تهیه می شود، طعم شیرین این میوه را دارد و همچنان تمام فواید خرما را در خود دارد.

آنتی اکسیدان دارد

مطالعات نشان می دهد که خرما سرشار از آنتی اکسیدان است که هر محصول مرتبط را برای سیستم ایمنی سالم می کند. آنتی اکسیدان ها می توانند سلول ها را از آسیب های ناشی از افزایش سن یا عدم ایمنی جلوگیری کنند. بنابراین، خوردن غذاهای سرشار از آنتی اکسیدان می تواند به بدن ما در برابر چندین بیماری مانند مشکلات تنفسی، بیماری قلبی یا آسیب های مغزی ناشی از افزایش سن مانند آلزایمر کمک کند.

شربت خرما خاصیت ضد باکتریایی دارد

شواهد جدید نشان می دهد که شربت خرما ممکن است اثرات ضد باکتریایی داشته باشد. با این حال، محققان معتقدند تحقیقات بیشتری در این زمینه لازم است، اما به دلیل وجود ترکیبات فنلی در خرما، نتایج موثری در کاهش رشد چندین باکتری نشان داده اند. خاورمیانه ای ها نه تنها شربت خرما را به دلیل طعم متمایز و فواید سلامتی آن مصرف می کردند، بلکه از آن برای درمان زخم ها نیز استفاده می کردند که می تواند از اثربخشی این شربت به عنوان یک محصول ضد باکتری حمایت کند.

توجه: به این معنا نیست که برای درمان بیماری های مختلف می توانید از شربت خرما استفاده کنید، این محصول می تواند به تقویت و ایمنی بدن شما کمک کند اما روی آن به عنوان دارو حساب نکنید.

خرما سرشار از مواد معدنی و ویتامین های مورد نیاز بدن است

بدن ما در طول روز به چندین ماده معدنی و ویتامین نیاز دارد تا سالم و قوی بماند. خوشبختانه خرما دارای مواد معدنی و ویتامین های لازم برای بدن مانند زی است.nc، منیزیم، پتاسیم، کلسیم و آهن. همچنین حاوی ویتامین C، ویتامین B6 و ویتامین A است که برای بدن مفید هستند.

می تواند انرژی لازم را در طول روز به شما بدهد

خرما کالری بالایی دارد. خوردن تنها یک قاشق از شربت خرما در صبح می تواند در طول روز به شما انرژی بدهد. به همین دلیل است که بیشتر ورزشکاران قبل از تمرین، از محصولات خرما استفاده می کنند تا پرانرژی تر شوند. خرما و فرآورده های آن محبوب ترین غذای مسلمانان در ماه رمضان است. آنها معمولاً آن را در صبح می خورند، بنابراین نیازی به خوردن هیچ چیز دیگری در طول روز ندارند زیرا انرژی لازم را در طول روز به آنها می دهد.

شربت خرما سرشار از فیبر است

فیبر می تواند به سیستم گوارشی کمک کند و خرما سرشار از فیبر غذایی است. بنابراین نه تنها شربت خرما هضم آسانی دارد، بلکه این محصول می تواند به جذب مواد غذایی دیگر نیز کمک کند. هضم میوه ها برای برخی افراد سخت است، اما خوردن خرما آسان است و شربت خرما حتی هضم آن آسان تر است.

بدون کلسترول است

خرما کلسترول ندارد و از آنجایی که این محصول بدون هیچ گونه افزودنی مانند روغن اضافی ساخته شده است، برای قلب مفید است. بنابراین، مردم با بیماری های قلبی می توانند با خیال راحت شربت خرما را بدون نگرانی در مورد مصرف کلسترول خود بخورند.

موارد مصرف شربت خرما

این شربت  طعمی شیرین و بافتی نرم دارد که آن را شبیه عسل می کند. بنابراین می توان آن را مانند عسل نیز مصرف کرد.

به راحتی می توان این شربت را به دستور العمل های مختلف از جمله کیک و دسر اضافه کرد. این یک جایگزین استثنایی برای شکر است.
این شربت را می توان به صورت جداگانه خورد. برخی از افراد دوست دارند از این شربت خوشمزه در وعده صبحانه لذت ببرند.
افرادی که از طعم شیرین لذت می برند می توانند با این محصول سس های بی نظیری درست کنند.
این یک عنصر ارجح برای رژیم های مختلف مانند رژیم های گیاهی و سرخپوشان است.
همچنین به عنوان یک سس دلپذیر روی بستنی استفاده می شود.

آیا شربت خرما برای افراد دیابتی مفید است؟

از آنجایی که این شربت دارای قند طبیعی است که به اندازه قند مصنوعی سطح قند خون را افزایش نمی دهد، برای افراد دیابتی یک انتخاب بی خطر است. با این حال، حتی اگر خرما GI پایینی دارد، پرخوری ممکن است تأثیر منفی بر سطح قند خون داشته باشد.

خوردن چه مقدار شربت خرما در روز مفید است؟

به عنوان یک فرد سالم بدون دیابت، می توانید بر اساس نوع خرما، بین 4 تا 6 خرما در روز بخورید (خرماهای بزرگتر ممکن است کالری و قند بیشتری داشته باشند). اما ما نمی توانیم تعداد خرما را در هر وعده شربت خرما بشماریم. بنابراین، بهتر است از مصرف زیاد شربت خرما خودداری کنید، به خصوص اگر می خواهید وزن کم کنید.

این شربت پر کالری و سرشار از قند طبیعی است، به این معنی که مصرف زیاد آن ممکن است به بدن شما آسیب برساند. خوردن بیش از هفت قاشق چایخوری شربت خرما در روز توصیه می شود. علاوه بر این، اگر مشکلات سلامتی مانند دیابت دارید، بهتر است با پزشک خود در مورد مقدار شربت خرما که می توانید در روز مصرف کنید، صحبت کنید.

چگونه شربت خرما را در خانه درست کنیم؟

درست کردن شربت خرما مانند رب خرما در منزل نیز امکان پذیر است. این فرآیند بسیار ساده است اما نیاز به تجهیزات دارد. شما به خرمای تازه بدون هسته نیاز دارید و فقط 10 دقیقه طول می کشد تا این محصول را تولید کنید.

• خرماهای بدون هسته را بشویید و تقریباً 2 ساعت در آب داغ خیس کنید.
• به راحتی می توانید پوست را جدا کنید.
• خرماها را کاملا له کنید. برای این فرآیند می توانید از دستگاه مخلوط کن استفاده کنید.
• از پارچه پنیر به عنوان فیلتر استفاده کنید و آب را از بقیه مواد خارج کنید.
• خرما را در لباس پنیر فشار دهید تا تمام آب آن گرفته شود.
• تفاله های باقی مانده در لباس پنیر را دوباره در کاسه قرار دهید. مقداری آب اضافه کنید و بگذارید بجوشد.
• دوباره قسمت فیلترینگ را انجام دهید.
• حالا باید آبی را که در ظرف است بجوشانید تا مانند عسل چسبناک شود.
• این شربت را در ظرف دربسته بریزید. بگذارید خنک شود و سپس در یخچال یا هر جای خشک و خنک نگهداری کنید.

شربت خرما می تواند بهترین دوست برای افرادی باشد که از خوردن غذاها و دسرهای شیرین لذت می برند. خوشمزه، سالم است و به راحتی در دستور العمل های مختلف گنجانده می شود. اگرچه تهیه شربت خرما در خانه بسیار آسان است، اما یافتن محصولات از پیش ساخته شده در بازار آسانتر است. اما حتماً مواد تشکیل دهنده را بررسی کنید تا از خرید محصولاتی که دارای مواد افزودنی هستند مانند شکر، روغن یا هر رنگ مصنوعی خودداری کنید.

مرزه سالم را درست کنید.