شکل
کشیده و بیضی
خرمای شاهانی یکی از معروف ترین انواع خرمای تولیدی در ایران است. به دلیل محبوبیت خرمای ایران در جهان و همچنین کیفیت بالای خرمای شاهانی ، باعث شده این خرما در جهان طرفداران زیادی را به خود اختصاص دهد .
کشیده و بیضی
شیرین
قهوه ای روشن
سهم زیادی از خرمای صادراتی از ایران را همین خرمای شاهانی تشکیل می دهد .این محصول نیز یکی از خرماهای لوکس صادراتی می باشد و مشتریان خارجی بسیاری دارد. این محصول میوه ای از درخت نخل بوده که در آب هوای گرمسیری رشد می نماید.نام های دیگر این خرما شونی شاونی شاوی و خورک شانی نامیده شده است.
برداشت این خرما در اواسط شهریور ماه آغاز می شود. این محصول یکی از فراوان ترین خرما استان فارس است.مصرف این خرما هم نوع نرم آن و هم نوع خشک آن صورت می گیرد.خرما شاهانی در شهر های جیرفت کهنوج حاجی آباد سراوان و طبس کشت شده است.مصرف داخلی این خرما بسیار زیاد است. این خرما به صورت کشیده و نوک باریک است.
بهترین نوع این محصول در نخلستان های جهرم تولید می شود که این خرما در این شهرستان جزو ارقام تر می باشد.در شهرستان جهرم سالانه 40 هزار تن خرما تولید می شود که 10 هزار تن آن به کشور های خارجی صادر می شود. جزو خرما های لوکس صادراتی می باشد و مشتریان بسیاری را دارد. شهرستان جهرم رتبه نخست در تولید خرما شاهانی دارد.
این محصول سرشار از مواد معدنی، آهن و منیزیم است و در طب سنتی به عنوان دارویی آرام بخش و تنظیم کننده ضربان قلب شناخته می شود.بر خلاف تصور برخی از مصرف کنندگان، این محصول کلسترول بالایی ندارد و باعث تنظیم کلسترول مثبت خون می شود. به دلیل داشتن آهن فراوان خون ساز است و برای افرادی که دچار کم خونی هستند بسیار مفید است.
ضمن اینکه به دلیل فیبر بالایی که دارد برای معده و دستگاه گوارشی نیز مفید است.این محصول همانگونه که توضیح داده شد در فصل پاییز برداشت می شود و معمولا در همان فصل به فروش می رسد. نخل خرما شاهانی محصول زیادی می دهد و از درختان پر بار خرما محسوب می شود.
نخل این خرما هر چند در شهرهای متنوعی در ایران دیده می شود و کشت می شود، ولی خواستگاه اصلی آن را باید استان فارس و بخصوص شهر جهرم دانست. بیش از ۹۵ درصد از نخل های خرما که در شهرستان جهرم به بار می نشینند و کشت می شوند، از نوع خرمای شاهانی هستند.
پروتئین موجود در این محصول باعث افزایش تودهی عضلانی و قدرت بدنی میگردد و باعث سلامتی استخوانها و کاهش میل به غذاهای متنوع میگردد.
آهن موجود در این محصول موجب افزایش مقاومت و رشد بدن میشود. همچنین این میوه رنگ موزون به پوست میدهد.
کربوهیدرات تنها انرژی مورد مصرف در سیستم عصبی است که در مصرف پروتئین بدن صرفهجویی و باعث جذب کلسیم و فسفر میشود.
کلسیم عامل استحکام استخوان هاست. شاهانی سرشار از کلسیم بوده و در انعقاد مراحل خون دخیل است و باعث تنظیم ضربان قلب میگردد.
کالری موجود در خرمای شاهانی باعث جلوگیری از پیری زودرس میشود چون با مصرف این خرما فرایند نفوذ رادیکالها به داخل بافتها جلوگیری میشود.
این مادهی معدنی موجب افزایش شادابی و تحرک در فرد می شود، فشار خون بالا را کنترل میکند و خطر ابتلا به سکتهی مغزی را کاهش میدهد.
ب۶ در فعالیت های عصبی بدن مؤثر است و خوردن خرمای شاهانی باعث رها شدن قندهای ذخیره ای بدن میشود.
فیبر محلول، برای سلامت قلب و کنترل وزن بسیار مفید است. فیبر همچنین مدت زمان لازم برای هضم و جذب مواد مغذی را افزایش میدهد.
سلام! شما میتوانید سوالات خود را از ما در واتساپ بپرسید.